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Probiotique

Kéfir de lait

Alimentation, Système digestif

Le kéfir de lait est une boisson faite à partir de grains de kéfir de lait, issue de la fermentation du lait (de vache, brebis, chèvre, jument). Cette boisson est considérée comme un probiotique, car les grains de kéfir sont un agrégat de nombreuses espèces de micro-organismes vivant en symbiose. On en dénombre une trentaine […]

Kéfir de fruits Boisson probiotique

Alimentation, Boisson, Système digestif

  Le kéfir de fruits est une boisson faite à partir de grains de kéfir (de fruits), considérée comme un probiotique. Cette boisson est légèrement gazéifiée. Egalement connu sous le nom de Tibicos, Cristaux d’Eau Japonais, les Abeilles de la Californie… Les grains de kéfir sont un agrégat de nombreuses espèces de micro-organismes vivant en symbiose.

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