Voici une intolérance alimentaire des plus fréquentes : celle au lactose. A ne pas confondre avec l’allergie aux protéines de lait, plus rare et grave. L’intolérance au lactose est l’incapacité de l’organisme à digérer le lactose, sucre présent dans le lait. Elle résulte d’une insuffisance en lactase, une enzyme qui permet la digestion du lactose. Cette […]
Je n’ai pas pu résister à tester des bonbons à la gélatine ! Je fais partie de ceux qui ont une digestion difficile et sur le chemin d’une réparation intestinale, il devient alors difficile de trouver des douceurs à grignoter par-ci par-là, principalement aux alentours des fêtes. Entre les fats bombs aux noix de macadamia
INGREDIENTS pour 500gr de beurre de noix coco : 500 gr de poudre de noix de coco option : 1 cuillère à soupe d’huile de coco Versez l’huile de coco et la poudre de noix de coco dans votre mixeur. Veillez à bien mélanger et mixer jusqu’à obtenir une consistance totalement liquide
F = Fermentescibles (rapidement fermentés par les bactéries du côlon) O = Oligosaccharides (fructanes et galacto-oligosaccharides ou GOS) D = Disaccharides (lactose) M = Monosaccharides (fructose en excès du glucose) A = And(et) P = Polyols (sorbitol, mannitol, xylitol et maltitol) La diète FODMAP limite les aliments contenant des glucides ou sucres qu’on
Ce dessert et cette recette de citron est très facile à faire, et ne prend pas beaucoup de temps. Cela dit je ne vous conseille pas d’en préparer beaucoup et d’en laisser dans le réfrigérateur parce qu’il ne tiendra pas… longtemps ! Pour cause : c‘est très addictif ! INGREDIENTS 50g de beurre
