La vitamine B12, également appelée cobalamine, est une vitamine hydrosoluble. Elle est nécessaire à la production et la régénération des globules rouges (hémoglobines), prévenant ainsi l’anémie. Elle aide à la synthèse de l’homocystéine, un acide aminé qui réduit les risques de maladies du coeur. Indispensable au bon état...
La menthe est la plante médicinale la plus célèbre au monde, mais elle reste sous-estimée et mal utilisée, malgré ses multiples qualités. Elle ne doit pas être confondu avec d’autres menthes, comme la menthe verte (mentha spicata), la menthe des champs (mentha arvensis), la menthe pouliot...
En cosmétologie, on voit de plus en plus de produits vendus à base de miel pour le visage. Outre les nombreux produits que peuvent proposer les différentes marques de soin de beauté, le miel a toujours été utilisé dans des recettes maisons de beauté et...
Ce cake est destiné aux personnes ne pouvant tolérer les céréales ni les oléagineux pour remplacer le pain ou les tartines du matin ou pour un en-cas. Sans sucre ajouté pour éviter d'exploser sa glycémie, surtout si on souhaite ajouter un accompagnement. Une version sucrée...
Le fer est essentiel à la vie et à la synthèse de l’hémoglobine (globules rouges), de la myoglobine (pigment rouge du muscle) et dans de nombreuses réactions enzymatiques, de même que pour la défense immunitaire et la résistance au stress et à la fatigue. Le fer...
Riche en acide gras essentiels, en oligoéléments et en antioxydants, l’avocat est l’allié incontournable des peaux sèches, qu’il nourrit et protège de la déshydratation. Ne pas se contenter de l’appliquer sur le visage, mais manger aussi ce fruit régulièrement. Il réhydratera l’épiderme de l’intérieur! Voici différentes façons de...
La vitamine B9, appelée également acide folique, est une vitamine hydrosoluble. Elle est synthétisée, en quantités insuffisantes, par les bactéries de la flore intestinale, il faut ainsi en consommer chaque jour par le biais d'une bonne alimentation. Elle est nécessaire à la fabrication d’érythrocytes (globules rouges), ainsi...
Enveloppe protectrice, la peau doit lutter contre plusieurs types d’agressions extérieures et intérieures. Tout comme le reste de l’organisme, la peau vieillit en perdant ses propres caractéristiques de jeunesse. Cependant, nous pouvons accélérer ou ralentir le vieillissement par notre mode de vie et notre propre hygiène au...
Le citron et l’huile de ricin font partie des ingrédients de choix pour renforcer les ongles cassants, leur redonner un beau brillant et hydrater le contour des cuticules, parfois desséché. L’huile de ricin est visqueuse, très grasse et peu odorante, cette huile est depuis longtemps utilisée...
Sainte Hildegarde, au XIIème siècle, est la première à citer l’action cicatrisante des fleurs de bouleau, en cataplasme sur les plaies. Arbre très répandu en Europe et en Asie, le bouleau possède de puissantes propriétés diurétiques. Les parties utilisées sont principalement la sève, les bourgeons, les fleurs,...