Le printemps est là, les températures augmentent dans le Sud-Ouest et j’ai envie d’apporter un peu de fraicheur à mes journées, pas vous ? Je vous présente une recette de smoothie : une touche d’antioxydant à partir de Jus de Grenade, et de baies de Goji, de bonnes matières grasses via le lait d’amande et de graines de […]
Dans cet article on ne parle pas des cubes de bouillons industriels, mais bien du bouillon « fait maison ». Le bouillon d’os est un aliment qui fournit plusieurs nutriments, et est souvent utilisé dans les plans alimentaires thérapeutiques ou de guérison tels que dans le régime GAPS ou RGS (Régime des Glucides Spécifiques), ou Paléo. Le
Le Curcuma Latte, également appelé le lait d’or, dû à sa couleur jaune-orange de l’épice du curcuma, est une boisson délicieuse avec tous les avantages du curcuma. Cet épice est un remède bien connu y compris pour la digestion, la fonction immunitaire, et anti-inflammatoire, grâce à un composant principal : la curcumine. Celle-ci n’est plus à démontrer pour
C’est très difficile d’obtenir un yaourt à partir de laits végétaux ayant la consistance épaisse, crémeuse, légèrement acide mais pas trop, tel un yaourt classique. J’ai essayé diverses recettes via le net, avec milles ingrédients, à base de noix de cajou, de poudre probiotique, de ferments… en vain. Ce fut un échec à chaque fois. J’avais totalement abandonné. Puis
Je n’ai pas pu résister à tester des bonbons à la gélatine ! Je fais partie de ceux qui ont une digestion difficile et sur le chemin d’une réparation intestinale, il devient alors difficile de trouver des douceurs à grignoter par-ci par-là, principalement aux alentours des fêtes. Entre les fats bombs aux noix de macadamia
A déguster au petit-déjeuner ou au goûter… au quotidien ou bien de temps en temps… INGREDIENTS : 1c. à c. de graines de lin, ou tournesol, chanvre, citrouille, ou amande, noix, noisette… 2c. à c. de céréales complètes moulues et crues d’avoine, ou orge mondé, sarrasin, millet… 4c. à c. de fromage blanc
A déguster au petit-déjeuner ou au goûter… au quotidien ou bien de temps en temps… Miam -ô-Fruit INGREDIENTS : 1/2 banane écrasée à la fourchette jusqu’à la rendre liquide et légèrement brune 2 cuillers à soupe d’huile de colza bio ou une cuiller à café d’huile de lin + une cuiller à soupe
INGREDIENTS pour 500gr de beurre de noix coco : 500 gr de poudre de noix de coco option : 1 cuillère à soupe d’huile de coco Versez l’huile de coco et la poudre de noix de coco dans votre mixeur. Veillez à bien mélanger et mixer jusqu’à obtenir une consistance totalement liquide
Depuis quelques temps j’ai changé mon en-cas traditionnel par un smoothie et J’ADORE ça. Je pourrais en boire encore, et encore. Voici l’une de mes recettes pour un grand verre ou deux petits verres : INGREDIENTS : 4 cuillères à soupe de framboises (Picard) 1 cuillère à café de cannelle (pour réguler le taux de glycémie)
Ce dessert et cette recette de citron est très facile à faire, et ne prend pas beaucoup de temps. Cela dit je ne vous conseille pas d’en préparer beaucoup et d’en laisser dans le réfrigérateur parce qu’il ne tiendra pas… longtemps ! Pour cause : c‘est très addictif ! INGREDIENTS 50g de beurre
