Beaucoup de gens sont choqués par l’idée que des matières grasses puissent être bonnes, et même essentielles, pour la santé. Toutes les graisses ont été injustement rejetées pendant des années. Le mouvement « anti-gras » est dorénavant terminé, les effets secondaires ont été trop important sur la...
Le tableau ci-dessous parle de lui-même. L'objectif est de remplacer des aliments qui sont, soit industriels surnommés "junk food" ou bien, de choisir des aliments plus sains et surtout "fait à la maison" tels que les céréales du petit-déjeuner ou les boissons et gâteaux apéritifs. Ce tableau...
Le kéfir de fruits est une boisson faite à partir de grains de kéfir (de fruits), considérée comme un probiotique. Cette boisson est légèrement gazéifiée. Egalement connu sous le nom de Tibicos, Cristaux d’Eau Japonais, les Abeilles de la Californie...
Les liens vitaux entre la santé physique et les pensées ou les émotions sont les hormones et les neurotransmetteurs, produits par le système endocrinien dans le cerveau. Les hormones règlent nos humeurs, mais à un niveau fondamental, nous influençons également nos hormones par notre façon...
Les prebiotiques ne sont pas à confondre avec les probiotiques. Les prébiotiques ont la propriété d’accroitre la croissance et l’activité des probiotiques. Ils sont le substrat des probiotiques. Les prébiotiques sont des composés alimentaires qui stimulent sélectivement la croissance et/ou l’activité des bactéries intestinales qui ont un...
Notre peau contient une grande variété de micro-organismes dont Propionibacterium acnes, la bactérie associée à l’acné. Au lieu de l'éradiquer par des produits nocifs et irritants pour la peau, il est tout à fait possible de rééquilibrer sa flore cutanée par de bonnes bactéries. Comment ? En ajoutant...
Les super-aliments sont connus pour être bénéfique à la santé, car ils sont soit riches en antioxydants, soit riches en vitamines et autres nutriments. Ils suscitent beaucoup d'attention depuis plusieurs années. Aujourd'hui, les super-aliments tels que la Chlorella, Spiruline, Acérola, Maca, sont devenus très populaires. Pour bien les...
Après avoir écrit un article sur le syndrome de l'intestin irritable, un de mes sujets favoris, j'ai décidé d'approfondir la question sur le blog. Lorsque l'on découvre que l'on a l'intestin irritable, on ne sait pas par où débuter. Ainsi la première chose est de vérifier la digestion...
Imaginons dans un avenir très lointain une carte d'identification personnelle de sa flore intestinale. Même pas en rêve ? Pas si sûre ! C'est l'objectif du projet American Gut, lancé par Jeff Leach, le 22 novembre 2012, jour de Thanksgiving - jour de l'année où les...
Le tabagisme tue. On le sait, on le répète, et pourtant, les gens continuent à fumer. Le tabac est extraordinairement néfaste pour tout le corps, et pas seulement pour les poumons. Il augmente à peu près tous les risques possibles et imaginables (ceux de subir un...